Inloggen / Registreren

Routes Zelfstandig werkend bakker
Crebo 25174 / Niveau 3
Sector: Voedsel, groen en gastvrijheid
Dossier: Brood en banket

Route 1: Inkoop

Inkoop mogelijk? ja, volledig dekkend

Examenleveranciers:

Route 2: Zelf ontwikkelen binnen afspraken

Volg de afspraken uit de publicatie 'Stappen route 2'.

Gebruik openbaar beschikbare servicedocumenten:

Examenplan

examenwerk.nl

Servicedocument Bakkerij: profiel-kerntaken

www.mboraad.nl

Servicedocument Vaktechnieken en vakvaardigheden

www.mboraad.nl

Invloed van context op examinering:

Er is veel invloed

Voor de ontwikkeling van instellingsexamens Nederlands en Engels dient de quickscan gebruikt te worden.

Route 3: Externe validering

Het laten valideren van examenproducten kan bij de 5 autoriteiten die de externe validering verzorgen.

Gekoppelde keuzedelen

Ambachtelijke ijsbereiding ARBO, kwaliteitszorg en hulpverlening geschikt voor niveau 3 Belevingsgericht werken Bereiden van eenvoudige gerechten Bereidt gerechten Digitale vaardigheden basis Digitale vaardigheden gevorderd Duits A1/A2 in het beroepsonderwijs Duits A2/B1 in het beroepsonderwijs Duits B1/B2 in het beroepsonderwijs Duits in de beroepscontext A2 Duits in de beroepscontext B1 Duurzaamheid in het beroep C Eetcultuur en -wensen Engels A1/A2 in het beroepsonderwijs Engels A2/B1 Engels B1/B2 Engels in de beroepscontext A2 Engels in de beroepscontext B1 Frans A1/A2 in het beroepsonderwijs Frans A2/B1 in het beroepsonderwijs Frans B1/B2 in het beroepsonderwijs Frans in de beroepscontext A2 Frans in de beroepscontext B1 Fries in de beroepscontext A2 Fries in de beroepscontext B1 Inspelen op innovaties geschikt voor niveau 3 Internationaal I: bewustzijn (interculturele) diversiteit Internationaal II: werken in het buitenland Invloed en medezeggenschap in organisaties (IMO) Lean en creatief Nederlands 3F Ondernemend gedrag (geschikt voor niveau 3 en 4) Ondernemend vakmanschap, geschikt voor niveau 3 en 4 Ondernemerschap mbo Oriëntatie op ondernemerschap Persoonlijk profileren Praktijkonderzoek Regionale specialiteiten en producten Rekenen 3F Rekenen 3F Spaans A1/A2 in het beroepsonderwijs Spaans A2/B1 in het beroepsonderwijs Spaans B1/B2 in het beroepsonderwijs Spaans in de beroepscontext A2 Spaans in de beroepscontext B1 Streekproducten Topsportvaardigheden Van grond tot mond verdieping Verdieping bakkerijgrondstoffen Verdieping blijvend fit, veilig en gezond werken (geschikt voor niveau 3 en 4) Voedingsleer Werken in projecten voor ontwikkelingssamenwerking